Uva & Menta | Gastro Pub
Pub & Gastro – L’anima conviviale di Uva & Menta
Benvenuto da Uva & Menta, il gastro pub di Trento dove ogni dettaglio è pensato per farti vivere un’esperienza autentica e conviviale.
Qui la birra artigianale è protagonista: alla spina o in bottiglia, sempre non filtrata, non pastorizzata e selezionata con cura.
Il nostro menù è ricco di piatti sfiziosi da condividere – dalle focacce alle scrocchiarelle, dai nachos ai fritti – con proposte vegetariane, vegane, senza lattosio, per soddisfare ogni esigenza alimentare. Un luogo dove il gusto è per tutti.
Oltre 100 Birre artigianali da gustare
Birra artigianale alla spina
Uva & Menta offre una selezione di 5 birre artigianali alla spina, tutte non filtrate e non pastorizzate, provenienti da birrifici italiani e internazionali. Queste birre mantengono intatte le loro caratteristiche organolettiche grazie a metodi di produzione che evitano filtrazione e pastorizzazione.
Birra artigianale in lattina
Le birre artigianali in lattina stanno guadagnando popolarità per la loro praticità e capacità di conservare al meglio le caratteristiche della birra. Le lattine offrono vantaggi come la protezione totale dalla luce e una tenuta stagna, garantendo una conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche della birra.
Birra artigianale in bottiglia
Per chi ama sorseggiare con calma e assaporare ogni sfumatura, le nostre birre artigianali in bottiglia offrono un’esperienza intensa e autentica. Tra le proposte spicca la nostra birra esclusiva, creata in collaborazione con il birrificio Barbaforte: una produzione originale, non filtrata e non pastorizzata, che racconta la nostra filosofia attraverso ingredienti selezionati e lavorazioni artigianali.
La cucina di Uva & Menta è pensata per unire sapore e convivialità. Ingredienti selezionati, lavorazioni artigianali e proposte sfiziose da condividere con chi vuoi, in un’atmosfera informale e creativa. Dai piatti senza lattosio, vegani e vegetariani a quelli più ricchi e goduriosi, c’è sempre qualcosa che incontra i tuoi gusti.
Scrocchiarelle
Croccanti fuori, soffici dentro e lunghe 55 cm: le nostre scrocchiarelle sono pensate per essere condivise. Personalizzabili con combinazioni gourmet, dalle versioni vegetariane a quelle più ricche con salumi, formaggi, pesce o proposte vegane, sono perfette per 2 affamati o 4 amici curiosi.
Bi-Toast
Una quadrilogia di American toast reinterpretati in chiave creativa. Sfiziosi triangolini da gustare in compagnia, accompagnati da salse artigianali e un letto di rucola croccante. Tra le proposte: salmone, speck, cotto alle erbe o versione completamente vegan.
Focacce Romane
Morbide dentro, croccanti fuori, realizzate con impasto a lunga lievitazione e farcite con ingredienti genuini e fantasiosi. Ogni focaccia è accompagnata da insalatina e rucoletta croccante, e disponibile anche in versione vegan o senza lattosio.
